Pan Tajado

ii INGREDIENTES

Harina 

Azucar

Sal

Trigo

Levadura 

 Preparación 

 Alista ingredientes y equipos para la elaboración del producto luego agregar harina en elrecipiente escogido para preparar la masa y abrir un espacio en medio de la harina yagregar azúcar margarina y sal y revolver hasta homogenizar luego agregar la levaduradisuelta en parte del agua y revolver constantemente hasta obtener una masa homogéneadejar en repodo por 10 minutos tapada con plástico luego dar trabajo de cilindradora hastaobtener una masa sami elástica que no se reviente luego cortar las piezas y elaborar los productos del tamaño deseado y colocar en moldes de pan tajado dejar en crecimiento entre60y 90minutos luego hornear a una temperatura de 180°C entre 30 y 45 minutos